小時候，家裡的蛋炒飯總是瀰漫著淡淡的醬油香味，老媽總是要我先將蛋打碎，然後她非常俐落爽快的將蛋汁倒進油鍋裡，成形之後用鍋鏟切分為片狀，接著將白飯、青蔥加入，翻炒到所有食材都熱騰騰後，將醬油加入，仔細翻炒讓每顆飯粒都沾到醬油色，就可以起鍋了。
這樣的蛋炒飯沒有太多種類的食材，有的就是白飯和蛋而已，卻征服了我們全家人的胃。後來年齡較大了，家裡經濟較為寬裕一些，老媽開始加進許多食材，比如火腿、洋蔥或者是其他的，不管老媽怎麼變化我都愛吃，而最愛的還是最原始、最初衷的那個蛋炒飯的味道。
我是多麼希望可以像作者陳淑華小姐這樣的幸福啊。
其實剛開始看到這本書的介紹時，我並沒有打算買這本書來看的，就是因為知道裡面有太多的內容是可以完完全全勾起我內心許多的情緒。
在這樣的季節裡看著《島嶼的餐桌》是一種非常陶醉卻也是非常痛苦的自我折磨。
在近四年前我失去了母親，從此以後，季節的餐桌對我來說，已是消逝的事情了。
從小到大，吃飯對我來說不只是將肚子填飽而已，還涵蓋了長輩們的手藝傳承與季節的更迭；季節或者是各個重要節日，在我心底總是有著很深遠的感受。
當然每次這類節日的到來，除了老媽非常辛苦的奔波採購、準備、烹煮以外，我也是常在想要多睡一些的埋怨中被叫醒幫忙做些助手級的次要工作；一道道佳餚快要完成時，老媽興奮之情有時也會感染到我，然後就是享受大餐的時刻來臨了。
只是，非常遺憾，以前對我來說是如此輕鬆就可以享受到的許多美食，竟然這麼快就從我的生命中消失了。
細細看著《島嶼的餐桌》裡每篇的美食或者是餐桌筆記，腦海裡浮現了以前老媽說的許多事情，原來，我的老媽竟然是如此充滿的傳統智慧的年輕一代。(作者陳淑華的媽媽年齡70好幾，而我的母親年齡少了近20歲。) 老媽生前在朋友群裡是最年輕的一個，那群婆婆媽媽聽說有數十個人呢，而在每個傳統的節日老媽仍就是仔細準備的應節的美食，不管是農曆年的甜年糕、發糕，冬至的元宵、清明節的潤餅捲、端午節的粽子、七夕的麻油雞，甚至是其他節氣的食物，老媽總是開心的準備著，會問其他家的作法，然後做給我們吃，讓我們比較著。
我，此生已經沒有機會再重溫老媽手藝，而非常遺憾的是，我沒有傳承到母親的手藝，我煮不出來媽媽的味道。
戀家程度可能已經到了著魔的我，迷戀味道也到了瘋狂的狀況，有許多的東西，從以前我就無法食用別人家煮的，那當然不用說是從市場裡買回來的半成品；以前在那些時候，我總是會要求老媽可以親手做過年的年糕、元宵、粽子和雞捲等等。
如今，我仍是這樣的狀況，有些即使是親戚特地送來給我們家他們自己做的，可就不是我認識的那個味道。
看著《島嶼的餐桌》，我彷彿又看到了我的老媽在廚房裡張羅著、忙碌著的身影；曾經我在睡夢中聞到了那久違的香味而開心地醒了過來，然後才驚覺到又是一場夢。
看著陳小姐訴說著她們家的一年四季的餐桌風景，在我的心底也慢慢地走過了以前的春夏秋冬。也許我的自虐傾向比較重，明明知道心底的傷痛在哪裡，還要硬生地用力將結痂給再次掀開，痛，也還是忍不住看著《島嶼的餐桌》，再慢慢地消化心底那些回憶，那些魂縈夢牽的味道，那想要再握一次綿綿的手掌。也許，寫完這篇，今晚，我又可以看見夢寐以求的身影再次翩轉在腦海裡。
這樣的蛋炒飯沒有太多種類的食材，有的就是白飯和蛋而已，卻征服了我們全家人的胃。後來年齡較大了，家裡經濟較為寬裕一些，老媽開始加進許多食材，比如火腿、洋蔥或者是其他的，不管老媽怎麼變化我都愛吃，而最愛的還是最原始、最初衷的那個蛋炒飯的味道。
我是多麼希望可以像作者陳淑華小姐這樣的幸福啊。
其實剛開始看到這本書的介紹時，我並沒有打算買這本書來看的，就是因為知道裡面有太多的內容是可以完完全全勾起我內心許多的情緒。
在這樣的季節裡看著《島嶼的餐桌》是一種非常陶醉卻也是非常痛苦的自我折磨。
在近四年前我失去了母親，從此以後，季節的餐桌對我來說，已是消逝的事情了。
從小到大，吃飯對我來說不只是將肚子填飽而已，還涵蓋了長輩們的手藝傳承與季節的更迭；季節或者是各個重要節日，在我心底總是有著很深遠的感受。
當然每次這類節日的到來，除了老媽非常辛苦的奔波採購、準備、烹煮以外，我也是常在想要多睡一些的埋怨中被叫醒幫忙做些助手級的次要工作；一道道佳餚快要完成時，老媽興奮之情有時也會感染到我，然後就是享受大餐的時刻來臨了。
只是，非常遺憾，以前對我來說是如此輕鬆就可以享受到的許多美食，竟然這麼快就從我的生命中消失了。
細細看著《島嶼的餐桌》裡每篇的美食或者是餐桌筆記，腦海裡浮現了以前老媽說的許多事情，原來，我的老媽竟然是如此充滿的傳統智慧的年輕一代。(作者陳淑華的媽媽年齡70好幾，而我的母親年齡少了近20歲。) 老媽生前在朋友群裡是最年輕的一個，那群婆婆媽媽聽說有數十個人呢，而在每個傳統的節日老媽仍就是仔細準備的應節的美食，不管是農曆年的甜年糕、發糕，冬至的元宵、清明節的潤餅捲、端午節的粽子、七夕的麻油雞，甚至是其他節氣的食物，老媽總是開心的準備著，會問其他家的作法，然後做給我們吃，讓我們比較著。
我，此生已經沒有機會再重溫老媽手藝，而非常遺憾的是，我沒有傳承到母親的手藝，我煮不出來媽媽的味道。
戀家程度可能已經到了著魔的我，迷戀味道也到了瘋狂的狀況，有許多的東西，從以前我就無法食用別人家煮的，那當然不用說是從市場裡買回來的半成品；以前在那些時候，我總是會要求老媽可以親手做過年的年糕、元宵、粽子和雞捲等等。
如今，我仍是這樣的狀況，有些即使是親戚特地送來給我們家他們自己做的，可就不是我認識的那個味道。
看著《島嶼的餐桌》，我彷彿又看到了我的老媽在廚房裡張羅著、忙碌著的身影；曾經我在睡夢中聞到了那久違的香味而開心地醒了過來，然後才驚覺到又是一場夢。
看著陳小姐訴說著她們家的一年四季的餐桌風景，在我的心底也慢慢地走過了以前的春夏秋冬。也許我的自虐傾向比較重，明明知道心底的傷痛在哪裡，還要硬生地用力將結痂給再次掀開，痛，也還是忍不住看著《島嶼的餐桌》，再慢慢地消化心底那些回憶，那些魂縈夢牽的味道，那想要再握一次綿綿的手掌。也許，寫完這篇，今晚，我又可以看見夢寐以求的身影再次翩轉在腦海裡。
